Postagem 1.060

BEDIN V.I.P.

SANDRO BEDIN

Sandro BEDIN

Chefe de Campo Migros Federação Cooperativas
Área Zurique, Suíça
Varejo

Atual Migros Federação Cooperativas
Anterior Cooperativas Migros Federação,
Salvis,
Franke
Educação ZHAW, Wädenswil

Fundo
Resumo
Valor Motivados, persistente e consistente!
Educação
ZHAW, Wädenswil
CAS, Excelência em Alimentos
2011 - 2013
Com o DAS em Excellence in Food eu poderia complementar a minha experiência existente ao longo de toda a cadeia de valor, com aspectos econômicos, sociais e ambientais. O DAS em Excelência em Alimentos é modular e prático concomitantemente. A escolha de três cursos CAS CAS deve ser atendido e concluída com êxito.
Atividades e grupos: Alimentação Ward Círculo
ZHAW, Wädenswil
Diploma de Estudos Avançados, Alimentos Excelência, 5,4
2011 - 2013
Atividades e grupos: Alimentação Ward Círculo
LW Olten
Eidg.dipl.Ausbildungsleiter, treinamento
2005 - 2006
Ao operar com instrutores federais. Diploma Eu tenho as ferramentas e habilidades abrangentes em planejamento, organização, desenvolvimento e comercialização, bem como de gestão de qualidade e gestão de pessoal no campo da educação de adultos.
Atividades e grupos: Various publicação e autor contribuições
Experiência

Chefe de Campo MGB
Migros Federação Cooperativas
Setembro 2014 - Presente (1 ano 1 mês) Zurique
Coordenação de medidas estratégicas e operacionais na comercialização de desenvolvimento e aquisição dos alimentos no Migros Gastronomia MGB para as cooperativas.

Gerenciamento de Categoria / Alimentos Developement
Migros Federação Cooperativas
Abril 2007 - Setembro 2014 (7 anos 6 meses) Zurique
Categoria Linha Gestão Gastronomia, o desenvolvimento da inovação, reagindo Alimentos e conceitos de treinamento, que acompanha as atividades de marketing e comunicação.
Gerente de Treinamento
Salvis
De janeiro de 2005 - Abril 2007 (2 anos 4 meses) Aarburg
Formação de linha clientes internacionais e funcionários internos e parceiros em todo o mundo. Pesquisa e desenvolvimento. Marketing

Chefe de treinamento
Franke
De Janeiro de de 1999 - De Abril de de 2005 (6 anos 4 meses)
Desenvolvimento de conceitos de formação para os nossos parceiros em todo o mundo.
Processos de cozimento professor de educação especial
Ecole les roche
1989 - 1990 (1 ano) Bluche, VS
Elaboração de documentos e gestão de associações de classe interculturais do idioma Inglês.
Les Roches é uma das escolas de hotelaria mais alto classificados em todo o mundo. Seus programas de estudo em Hotel Management são credenciados pelo New England Associação das Escolas e Faculdades (NEASC) a nível universitário.

Habilidades
Nutrição
Esskultur
Sociologia e nutrição
Processamento e ...
Os produtos alimentares
Conteúdos alimentares e ...
Consumer & Market ...
Geografia Food
Selo de qualidade e ...
Projecção ...
Realização de ...
Organização operacional
Educação para adultos
Catering Categoria ...
Consumo, as vendas e ...

Enciclopédia de erros de Cozinha, Eichborn Verlag, Co Autor
sim
Outubro 2011
Não é uma enciclopédia abrangente clássica, mas um pequeno livro fino com 238 páginas, que você pode ler bem em um par de noites. Pode-se - então eu fui lá, pelo menos assim - assumir novamente, mesmo no nariz, porque você vai encontrar certeza que um ou mais erros, que você mesmo para comer. O livro também polarizado às vezes, mas é absolutamente desejado caminho.
Autores:
Sandro Bedin,
Ludger Fischer

Tradução : Google
Pesquisa: Internet