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South Summit oferece diferentes opções gastronômicas aos participantes

Evento conta com praça de alimentação específica do evento, operações no Cais Embarcadero e uma ação especial no Executive Lounge

30/03/2023 11:22

 

Público encontra diferentes opções - Crédito: Coletiva.net

Mais de 20 mil pessoas devem circular pelo Cais Mauá durante os três dias do South Summit Brazil 2023. Entre uma palestra e outra, o público encontra diferentes opções para se alimentar. Além de uma praça de alimentação própria com 10 food trucks - dois a mais que o ano passado -, há 24 estabelecimentos no Cais Embarcadero. Para os participantes da categoria Executive, há gastronomia no Lounge. Mais opções são possíveis encontrar nos shoppings Praia de Belas e Barra Shopping Sul, indicados pela organização.

Com a coordenação da Gastronomia e Social de Doda BEDIN e a entrega do MuleBule A&B, no espaço oficial do evento estão disponíveis desde lanches até buffet executivo, tanto no corredor de acesso do lado do Guaíba como na Innovation Street, no lado da Avenida Mauá. Entre as marcas estão: Cachorro do Bigode, Charlie Brownie, Balanceado, Dante, Fold, Gianluca Zaffari, Lilliput, Ohana, Smash do 20 e Subway.

No Cais Embarcadero é possível saborear gastronomias de diferentes países, como cozinha mediterrânea, no Press; americana, no Wills; italiana, no Famiglia Facin; e chinesa, no Isoj. Já na Alameda Gourmet, estão disponíveis lanches, como xis, sorvetes, crepes, café e pipoca. Bebidas, snacks, vinhos, pizza e cachorro-quente podem ser encontrados também.

Gastronomia especial

Um cardápio contemporâneo preparado com insumos de produtores locais está sendo oferecido no Executive Lounge, área privada no Cais Mauá. A cada dia, há um prato com assinatura de chefs do Rio Grande do Sul, como Carlos Kristensen, idealizador do Hashi Art Cuisine; Mauri Olmi, chef e sócio do Libertino, restaurante focado na cozinha italiana; e os chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola, proprietários do Mandarinier. Os doces são da Diego Andino Pâtisserie.

O time de jornalistas de Coletiva.net acompanha em tempo real o South Summit Brazil - edição brasileira de um dos maiores eventos internacionais de Inovação e Tecnologia -, realizado de 29 a 31 de março, no Cais Mauá, em Porto Alegre. Neste ano, estudantes da Escola de Comunicação, Artes e Design (Famecos) da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS) reforçam a cobertura do portal, que conta com matérias e entrevistas exclusivas sobre o evento, repercutidas nas redes sociais - Facebook, Twitter e Instagram -, além de drops em Coletiva.rádio. O apoio é do Grupo RBS e da Famecos

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