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BEDIN V.I.P.

PAULO COLAUTO BEDIN

Paulo Colauto BEDIIN - Ocupação de Cozinha — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR 

Já pensou em ser um competidor de educação profissional?

O Senac PR oferece a chance para que alunos possam participar das Competições Senac de Educação Profissional

TOPO
Por Senac Paraná

27/06/2023 10h05  Atualizado há 20 horas

Final da etapa estadual das Competições Senac de Educação Profisional  — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Final da etapa estadual das Competições Senac de Educação Profisional — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Final da etapa estadual das Competições Senac de Educação Profisional  — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR


Desde 2008, o Senac vem participando de grandes competições de educação profissional, no Brasil e no exterior. Essa experiência tem sido importante para demonstrar a qualidade da formação oferecida pela Instituição no setor de comércio de bens, serviços e turismo, em sintonia com as demandas do mercado de trabalho.

Em outubro de 2023 acontece mais uma edição das Competições Senac de Educação Profissional (CSEP), quando o Senac PR participará com competidores em quatro ocupações profissionais: Cabeleireiro, Cozinha, Cuidados de Saúde e Apoio Social e Serviço de Restaurante.

Essas ocupações foram escolhidas por alcançarem grande reconhecimento e visibilidade institucional, representarem um volume expressivo de matrículas em todo o Senac e apresentarem potencial de atrair novos alunos. “As Competições têm como objetivo agregar valor na atividade educacional do Senac, considerando ocupações que representam importantes segmentos de atuação da instituição e favorecer o aperfeiçoamento dos processos docentes e a consequente elevação da qualidade do ensino, incorporando novas tecnologias e metodologias em diferentes ocupações”, explica a diretora de educação e tecnologia do Senac PR, Denyze Lorenzon Ruckl.

Legado

O Senac PR tem um ótimo histórico nas Competições. Antes de ser criada a Competição Senac de Educação Profissional, a instituição participava das Olímpiadas do Conhecimento, promovida pelo Senai. Em 2012, o competidor Ueslei Felipe de Oliveira, garantiu a medalha de ouro na ocupação de Serviços de Restaurante e foi consagrado o melhor garçom do Brasil. Com a colocação, Ueslei representou o Brasil na WordSkills, na Alemanha. “A minha história no Senac começou em 2010 quando realizei o curso de Garçom. Foi uma experiência incrível, tive a oportunidade de trabalhar com diversos instrutores, profissionais de outros setores que agregaram conhecimento para que eu pudesse representar bem a nossa instituição. Além disso, todo o processo da competição fez com que eu me tornasse um grande maître, um grande organizador de eventos, um ótimo profissional na área em que atuo”, conta Ueslei, que hoje é instrutor do Senac e também treinador da ocupação de Serviços de Restaurante.

Em 2016, na primeira edição das Competições Senac, o aluno Jackon Pasturczak ficou em segundo lugar na ocupação de Cozinha. “Cheguei no Senac com apenas 18 anos; quando fiquei sabendo o que era a competição e tudo o que envolvia, eu abracei aquilo como a oportunidade da minha vida. Fui com total foco e muito treinamento, tracei uma meta e sabia que minha carreira estaria muito bem encaminhada se atingisse um bom resultado. A competição além de moldar com técnicas e aprendizados, ela molda o caráter e a mentalidade, você sai de lá sabendo o que quer, como quer e como fazer para traçar uma trajetória profissional brilhante”, lembra Jackson, que participou de um processo seletivo e se tornou chef de cozinha do Restaurante-escola do Senac Curitiba Centro.

Na terceira edição da competição, realizada em 2021, o Paraná subiu novamente ao pódio, dessa vez com a competidora Caroline de Gois Stelma, também na ocupação de Cozinha. “Foi uma experiência única, só estando lá para entender o que a competição significa. O nível de todos estava muito alto o que tornou tudo ainda mais especial”, lembra Carol, que devido ao seu desempenho foi convidada para estagiar em um renomado Restaurante de São Paulo.

Competidores 2023

Conheça os representantes do Senac PR nas Competições Senac de Educação Profissional em 2023:

Larissa de Souza Szendela é a representante do Senac PR na ocupação de Serviço de Restaurante — Foto: Bruno Tadashi/Senac P

Larissa de Souza Szendela é a representante do Senac PR na ocupação de Serviço de Restaurante — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Na ocupação de Serviço de Restaurante, Larissa de Souza Szendela garantiu a medalha de ouro na etapa escolar e também uma vaga na etapa nacional. Larissa foi aluna do curso de Garçom da unidade do Senac Curitiba Centro e foi treinada pelo instrutor Willian Rodrigo Kelm. Para a etapa nacional quem assume os treinamentos é o instrutor e expert, Ueslei Felipe de Oliveira.

Jennifer Vilcher Garrido - Ocupação de Cabeleireiro  — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Jennifer Vilcher Garrido - Ocupação de Cabeleireiro — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

A aluna Jennifer Vilcher Garrido, do Senac Londrina Centro conquistou ouro na ocupação de Cabeleireiro e irá representar o Paraná na fase nacional. Treinada pela instrutora Camila Calixto Pachemshy, Jennifer aplicou todas as técnicas aprendidas nos treinos e venceu essa primeira fase. Para a nacional a instrutora e expert, Renata Martimiano comanda os treinos.

Paulo Colauto BEDINI- Ocupação de Cozinha  — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Paulo Colauto BEDIN - Ocupação de Cozinha — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Depois de entregar uma entrada, um prato principal e uma sobremesa o competidor de do Senac Maringá, Paulo Colauto Bedin, garantiu a vaga na etapa nacional. Paulo foi aluno do curso de Tecnologia em Gastronomia e foi treinado pelo professor, André Lourenço Batista. Quem comanda os treinos para a próxima fase é o instrutor e expert, Kaio Trevizan.

Estéfany Marengoni - Ocupação de Cuidados de Saúde e Apoio Social  — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Estéfany Marengoni - Ocupação de Cuidados de Saúde e Apoio Social — Foto: Bruno Tadashi/Senac PR

Estéfany Marengoni saiu de Nova Aliança do Ivaí e representou com força o Senac Paranavaí na ocupação de Cuidados de Saúde e Apoio Social. Estéfany disputou a medalha de ouro com outros seis alunos e mostrou que os treinos conduzidos pela instrutora Camila Lehmkuhl valeram a pena. Para a etapa nacional, a instrutora e expert Fabíola Tomaz de Souza assume o posto de treinadora.

A Etapa Nacional ocorre no último trimestre de 2023 e quem garantir a medalha de ouro nessa fase irá representar o Brasil na Wordskills, que acontecerá em Lyon, na França, em 2024.

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