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BEDIN'S V.I.P.

ANDREA, STEFANO E ALESSIA

Padaria BEDIN

Fazer pão é uma arte e todos os dias na padaria fazemos pão e assados ​​amassados ​​com amor e energia, segundo receitas antigas de um costume centenário .

 As nossas origens remontam à primeira metade do século XX, ainda que a arte de fazer pão seja transmitida de pai para filho há mais de 250 anos . O presente traz os nomes e rostos dos irmãos Andrea, Stefano e Alessia, que seguiram os passos de seu pai Francesco e ainda continuam o negócio da última “ casolina ” que sobrou em Vo' di Brendola, na província de Vicenza. Apesar da chegada dos supermercados, a padaria resistiu, até construímos um forno maior. Trabalhamos muito e fomos recompensados ​​com um aumento consistente de clientes.

Os valores que melhor nos descrevem são a paixão, a dedicação e a criatividade, bem como a experiência e o amor, essenciais para trabalhar o pão e criar um bom produto. Trabalhamos sempre porque se come pão todos os dias. Mantivemos intactas as nossas tradições, apesar da preciosa ajuda das tecnologias de produção que apoiam o trabalho dos mestres padeiros na criação de produtos verdadeiramente bons, saborosos, de elevada qualidade e digeríveis.

 Temos uma infinidade de produtos para todos os gostos: pão clássico, pão prokorn que contém muitos minerais úteis para a digestão, pizzas e sobremesas. Nosso destaque é o 'pan biscotto' BEDIN , feito com massa fermentada artesanal, segundo a tradição veneziana. Venha descobrir quais produtos você mais gosta.

O bom gosto italiano de fazer bem as coisas

 

Somos uma rede de produtores agro alimentares italianos , cada um com uma história única, enraizada no passado familiar.

Somos gourmets há gerações e adoramos compartilhar o melhor do nosso trabalho com outras pessoas . Porque cada receita é composta por ingredientes diferentes, cada sabor resulta do encontro de vários elementos e à volta de cada mesa é melhor estar acompanhado.

O amor pelos nossos territórios e a vontade de fazer bem, selecionando cuidadosamente os ingredientes e trabalhando-os de acordo com o espírito das nossas tradições, uniram-nos e agora estamos aqui. Juntos, por você .

Nosso ecommerce é como uma grande mesa, onde cada um de nós chega com o que de melhor tem a oferecer . 

 

Nossos valores

Quem se parece, se pega, dizem. E nós, produtores do Il Buon Gusto Italiano, somos parecidos, porque estamos unidos pelos mesmos valores .

 

SHHH… SILÊNCIO

A MÃE ESTÁ DESCANSANDO

Ser paciente. Um longo caminho a espera e ela terá que chegar renovada e cheia de energia. Por outro lado, você sabe: quanto mais esperar, maior será o prazer. A massa fermentada Bedin descansa por mais de três dias e não é usada por duas semanas.

Isto confere ao nosso pão um sabor autêntico e genuíno. Como era o pão

A padaria italiana
Foto de Matteo Mescalchi｜
O fotógrafo Matteo Mescalchin fotografa na genuína padaria italiana 'Panificio Bedin'. Uma mistura de iluminação fina e ação artesanal real.

Tradução:Google

Pesquisa:Internet