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BEDIN V.I.P.

IVETE BEDIN

Agricultora viaja do Paraná para participar de curso no Cetre em Erechim - RS
A agricultora Ivete BEDIN viajou de Realeza, no Paraná, para Erechim, para participar do curso de Biscoitos e Bolachas oferecido pela Emater/RS-Ascar, através do Centro de Treinamento de Agricultores de Erechim – Cetre. O curso iniciou na quarta-feira (19/6) e encerra-se nesta sexta-feira (21/6). “Amei o curso. Tenho a intenção de voltar outras vezes para participar de outros”, afirmou, ao contar que pretende se especializar na produção de bolachas e biscoitos para vender em sua cidade. Ela elogiou a forma com que o curso é ministrado. “Aqui recebemos detalhes das receitas. A gente sabe produzir, mas as técnicas repassadas nos ajudam muito”. Também afirmou que levará a sugestão para que cursos como este sejam ministrados na Emater paranaense.
A produtora Marcia da Silva, de Venâncio Aires, que desenvolve atividades ligadas a agroindústrias, também está participando do curso pela primeira vez, e disse considerar o curso “ótimo”. “Estes cursos, além de proporcionar conhecimentos, ajudam a aumentar a renda”. Márcia contou que apenas uma agricultora de sua cidade, somente na feira do produtor no centro da cidade, comercializou 80 pacotes de biscoitos, que aprendeu a fazer no curso Cetre de Erechim. “É uma renda muito boa para quem fica na propriedade. As agroindústrias familiares nos dão oportunidade de permanecer no campo. Estou muito feliz e pretendo voltar para participar de outros cursos”, afirmou.
Já Cleci Bandiera, produtora de Barão de Cotegipe, na região do Alto Uruguai, já participou dos cursos de Boas Práticas, Panificação, Bolos e Tortas e agora o de Biscoitos, todos oferecidos no Cetre. “Os cursos são ótimos. Usamos o aprendizado em tudo. São produtos naturais e de qualidade”. Cleci observou que a qualificação ajuda a aumentar a renda e dá oportunidade de o produtor ficar no campo. “Também incentiva a gente a produzir a matéria-prima na propriedade. Podemos, por exemplo, plantar trigo na propriedade para produção dos produtos”, disse Cleci, ao antecipar que pretende abrir uma agroindústria para produção de farináceos.
O curso de processamento de biscoitos e bolachas está sendo ministradas pelas extensionistas da Emater/RS-Ascar, Maria Salete Arcego, Mari Tânia Trevizol e Renata Bombana. Nesta área, o Cetre oferece ainda cursos de Panificação e Processamento de Farináceos, Processamento Artesanal de Bolos e Tortas e Processamento de Biscoitos e Bolachas. O próximo curso oferecido será o de Processamento de Bolos e Tortas, de 10 a 12 de julho. Mais informações referentes aos cursos ministrados no Cetre podem ser obtidas pelo fone 54-3321-0973 ou nos escritórios municipais da Emater/RS-Ascar.

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