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CURIOSIDADE

ROTA DO VINHO MONTELLO E ASOLO HILLS.

 

No reino do Prosecco DOCG

 

 

Turismo equestre: à descoberta da paisagem

 

 

 

Um fim de semana nas colinas de Prosecco

Rota do vinho Montello e Asolo Hills.

Rota do vinho Montello e Asolo Hills.

Rota do vinho Montello e Asolo Hills.

 

Entre Monte Grappa e o rio Piave, a estrada serpenteia ao longo de suaves colinas verdes de vinhedos e bosques onde a antiga tradição vinícola vê produtos de grande valor em Prosecco e Rosso del Montello e Colli Asolani.

A estrada dos vinhos de Montello e Colli Asolani segue um caminho simples e linear, que atravessa lugares de grande importância com vários pontos de interesse. A estrada começa em Nervesa della Battaglia e, atravessando os municípios da encosta sul de Montello, começa novamente em Montebelluna e daqui se aproxima das colinas, chegando a Caerano San Marco. Ver os lugares da Grande Guerra que deixaram uma marca clara na toponímia da área, nos restos de trincheiras, nos achados preservados em museus, em abrigos, em mausoléus, em monumentos aos mortos. O itinerário então volta para Cornuda e continua para Maser, onde é possível visitar a famosa Villa del Palladio. A estrada termina em Asolo, uma vila completamente medieval dominada pelos restos da poderosa fortaleza, que já existia no Baixo Império,

Entre uma visita à adega e uma degustação numa zona que é a capital mundial do calçado desportivo, pode admirar os tesouros das esplêndidas villas que os venezianos construíram para fiscalizar as obras do terreno, conhecer os testemunhos da Grande Guerra, visite antigas aldeias da época medieval, ou aproveite a gastronomia local que extrai matéria-prima preciosa dos muitos produtos locais, como cogumelos de Montello, castanhas de Monfenera, feijão de Levada, cereja de Maser, queijo Morlacco del Grappa, azeite Veneto DOP de Grappa.

A ver ao longo do caminho encontram-se o itinerário marcado da Grande Guerra com os restos da Abadia de S. Eustáquio, monumentos, trincheiras, postes, ermidas e inúmeros outros testemunhos. Asolo, uma antiga vila medieval sede da corte da rainha Cornaro, Possagno, local de nascimento de Antonio Canova com a esplêndida Gipsoteca e o Templo Canoviano com vista para o verdejante Val Cavasia. As vilas venezianas, incluindo a Villa di Maser, uma obra-prima de Palladio com afrescos de Veronese. Monte Grappa, suas cabanas e o santuário. Para os entusiastas do esporte, o circuito de ciclismo de Montello e o Asolo Golf. Não perca o Mercado de Antiguidades e Cálices de Estrelas em Asolo, a Feira de Pássaros da Primavera em Montebelluna.

A cultura do vinho, o encanto de um território reconhecido rico em história, arte e os saborosos frutos da sua natureza generosa, juntamente com uma DOC variada e valiosa: são os pontos fortes das vinícolas da Strada del Vino del Montello e Asolo. .

Vinhos DOC da Rota dos Vinhos das Colinas de Montello e Asolo:

Prosecco, Chardonnay, Pinot grigio, Pinot bianco, Manzoni Bianco, Merlot, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Bianchetta, Montello e Colli Asolani tinto, Montello e Colli Asolani bianco, Montello e Colli Asolani Venegazzù.

As vinhas DOC de Prosecco, Merlot, Cabernet, Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio nasceram e se estabeleceram das condições climáticas favoráveis ​​desta área e das características particulares do solo. As vinhas Prosecco encontram maior concentração nas colinas de Asolo, enquanto Merlot e Cabernet são cultivadas principalmente na área de Montello. Também é boa a produção de Chardonnay e Pinot Bianco e Grigio, que também são vendidos na versão espumante.

Outros produtos típicos:

Grappa, queijo Morlacco e Neve del Grappa, frango rustichello de Pedemontana, porchetta e soppressa trevigiana, feijão Borlotto Nano de Levada, batata e cogumelos de Montello, cereja das colinas de Asolo, castanhas de Monfenera, maçã Monfumo, mel de Montello e da Comunidade de Montanha de Grappa, Veneto azeite extra virgem de Grappa DOP

As Caves

01 AGNOLETTI Ida Az. Agr.
02 AL CAPITELLO Az. Agr. of Dall'Est Ennio
03 AMISTANI RELÓGIO Venegazzù srl
04 BARCHESSA LOREDAN Az. Agr.
05 BASEI snc Az. Agr.
06 BELE CASEL Companhia Agrícola ss
07 BLOND JEO por De Lucchi Marini Annalisa Az. Agr.
08 BOLZONELLO Luigi Az. Agr.
09 CA 'ROSSA de Saporiti Angelo Az. Agr.
10 Cantina Soc. Montelliana e as colinas de Asolo
11 CASE PAOLIN – Az. Agr. Pozzobon Emilio ss
12 Vinícola CIROTTO Asolana de Cirotto G. & C.
13 COLLI ASOLANI Empresa Agrícola de BEDIN Enrico & C. ss
14 CONTE LOREDAN GASPARINI Az. Agr
Venegazzú del Montello – Tel. +39 0423 870024 – info@loredangasparini.it – ​​www.loredangasparini.it

DO ADMINISTRADOR DO BLOG: GRIFADO MONTELLO POR NOSSA FAMÍLIA SER ORIGNÁRIA DE LÁ.

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